مرور رده
پخت و پز
معرفی دستورهای پخت انواع غذا، پیش غذا، دسر، کیک، نان، ارائه راه های نگهداری از مواد غذایی، معرفی میوه و مواد غذای جدید و پاسخ بخ پرسش های آشپزی و خانه داری
چگونه کلم برگ را فریز کنیم؟ پختن کلم برگ پیش از فریز کردن
کلم یک ماده غذایی با استفاده‌های متنوع است. می‌توان از آن در سوپ یا لازانیا و حتی جایگزینی برای نان استفاده کرد.…
چگونه بروکلی را فریز کنیم؟ جوشاندن بروکلی قبل از فریز کردن آن
بروکلی را می‌توان به مدت 2 هفته در یخچال سالم نگه داشت، اما اگر مقدار زیادی بروکلی خریداری کرده‌اید یا احتمالاً…
چگونه مارچوبه را فریز کنیم؟ پختن مارچوبه پیش از فریز کردن آن
اگر مقدار زیادی مارچوبه در دسترس دارید و تمایل دارید تا آن‌ها را نگه دارید، فریز کردن بهترین روش نگهداری مارچوبه…
چرا باید پیش از فریز کردن سبزیجات را در آب بجوشانیم؟
فریز کردن سبزیجات روش خاص خود را دارد و برای اینکه سبزیجات در فریز شکل، بافت و رنگ طبیعی خود را از دست ندهند باید…
طرز تهیه خمیر پای مرحله‌به‌مرحله+ نکات تهیه آن
انواع خمیر تارت از میان وعده‌های خوشمزه و مغذی فصل تابستان و پاییز در ابتدا نیازمند ساخت یک خمیر تارت است. در این…
طرز تهیه دیژون خردل یا دیژون ماسترد به روش ساده در خانه
دیژون ماسترد یا دیژون خردل سسی است که با استفاده از دانه خردل، پودر آن و سرکه تهیه می‌شود که برای سرو همراه با…
تبدیل واحد و جدول اندازه گیری مواد شیرینی پزی
گاهی پیش می‌آید که به یک دستور آشپزی یا شیرینی پزی خوب بر می‌خوریم ولی به دلیل اینکه مقدار مواد اولیه آن تنها به…
طرز تهیه پاستا کانلونی یا مانیکوتی با مرغ+ عکس
پیش از این مقاله ای درباره انواع پاستا و نودل در کابان مگ منتشر شده است. در ادامه تصمیم بر این شد که به ارائه…
طرز تهیه ماهی سالامون با سس تریاکی
ماهی سالامون یکی از ماهی‌های معروف جهان است که در گوشه گوشه جهان به شیوه‌های مختلف پخت می‌شود. شیوه ژاپنی طبخ ماهی…
ورز دادن خمیر نان به روش صحیح+ تصاویر مرحله به مرحله
ورز دادن خمیر یکی از قسمت‌های لذت بخش تهیه نان است که معمولاً دست کم گرفته می‌شود. ورز دادن خمیر در طعم بهتر نان،…