دم کردن قهوه در موکاپات یکی از روش‌های ساده برای تهیه قهوه خانگی است. استفاده از موکاپات برای دم کردن قهوه نیاز به فوت و فن‌هایی دارد که در این مقاله از کابان مگ به آن اشاره شده است.
دم کردن قهوه با فرنچ پرس که یکی از تجهیزات غیر برقی و ارزان است، کار راحتی است ولی انجام آن نکات و اصول خاصی دارد که در این مقاله از کابان مگ به آن پرداخته‌ایم. در ادامه با
قهوه در مناطق مختلف دنیا به روش‌های متفاوتی دم میشود. استفاده از تجهیزاتی مانند اسپرسو ساز، دستگاه قهوه ساز، موکاپات، فرنچ پرس، قهوه جوش و … برای دم کردن قهوه متداول است. در این مقاله از کابان مگ به
کافه موکا از جمله نوشیدنی‌های اسپرسوی گران‌قیمت در منوی قهوه خانه‌ها است. کافه موکا مانند سایر نوشیدنی‌های اسپرسو از شیر و قهوه به علاوه پودر کاکائو و شکر تهیه میشود. در این مقاله از کابان مگ با ما همراه
اسپرسو فلت وایت یکی از انواع نوشیدنی اسپرسو مشهور است که مانند دیگر نوشیدنی‌های اسپرسو مخلوطی از قهوه و شیر است. اسپرسو فلت وایت از یک شات اسپرسو و دو شات شیر فوم شده تهیه میشود. در این آموزش
کافه کن لچه درواقع یک نوشیدنی اسپرسو با سبک اسپانیایی است که هر فردی توانایی تهیه آن را در خانه دارد. برای تهیه این نوشیدنی برخلاف دیگر نوشیدنی‌های اسپرسو نیاز به دستگاه‌های گران‌قیمت و بزرگ اسپرسوساز نیست. در این
قهوه کوبایی (Cafecito) شیرین، غلیظ و خوشمزه است و به طور سنتی بعد از شام سرو میشود. قهوه کوبایی را می‌توان یک اسپرسو با یک لایه ضخیم از فوم روی آن در نظر گرفت که در این مقاله از
قهوه سوئدی از جمله قهوه‌هایی است که در تهیه آن پیش از دم کردن قهوه یک تخم مرغ خام به آن اضافه میشود. گاهی هم پوست تخم مرغ شکسته را نیز در مخلوط قهوه و تخم مرغ می‌گذارند. در
قهوه ترک اصیل در قهوه جوش مسی دم می‌کشد و هیچگونه کرم، خامه یا شیر به آن اضافه نمی‌شود. در این مقاله از کابان مگ به آموزش تهیه قهوه ترک اصیل پرداخته‌ایم و در ابتدا مختصری درباره آن توضیح
سس هوموس اصیل که با ارده تهیه میشود شاید به مزاج بسیاری خوش نیاید برای همین در این مقاله از کابان مگ به ارائه سس هوموس لوبیا قرمز پرداخته ایم. برای اطلاع از دیگر دستورهای تهیه هوموس با دیگر
