مرور رده
پخت و پز
معرفی دستورهای پخت انواع غذا، پیش غذا، دسر، کیک، نان، ارائه راه های نگهداری از مواد غذایی، معرفی میوه و مواد غذای جدید و پاسخ بخ پرسش های آشپزی و خانه داری
طرز تهیه سس هوموس کدوتنبل یک دیپ نارنجی خوشرنگ
هوموس کدوتنبل یا سس حمص نارنجی که با استفاده از کدوتنبل تهیه شده است، می‌تواند در زمستان از میان وعده‌های خوشمزه…
سس هوموس یا دیپ حمص گل‌کلم یک سس رژیمی خوشمزه
سس حمص یا سس هوموس از جمله سس‌های معروف کشورهای خاورمیانه‌ای اطراف دریای مدیترانه است که ماده اولیه اصلی آن، ارده…
طرز تهیه سس هوموس با بادام زمینی، یک چاشنی خوشمزه
سس هوموس بادام زمینی یکی از انواع سس دیپ پرطرفدار در بین کشورهای غربی است. سس هوموس اصیل از ارده و روغن زیتون تهیه…
تهیه سس هوموس نخود و سیر خانگی
همانطور که گفته شد سس هوموس یک سس دیپ (dip) عربی بومی کشورهای حوزه دریای مدیترانه است که بر اساس دستور اصلی آن از…
پاستا فتوچینی با سس پنیر و اسفناج
پاستای فتوچینی با سس پنیر و اسفناج راحت‌ترین و سریع‌ترین روش تهیه پاستا فتوچینی است. در این مقاله از کابان مگ به…
لازانیا اسفناج با سس گوشت و قارچ با تصاویر مرحله به مرحله
لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی در ایران و بسیاری از کشورها است. در این مقاله آموزشی از کابان مگ به ارائه یک…
برای غلیظ شدن سوپ چه کنیم؟ ۹ راهکار برای غلیظ شدن سوپ
سوپ غلیظ و لعاب‌دار برای همه خوشایند است در این مقاله از کابان مگ به چند روش ساده برای غلیظ شدن سوپ اشاره شده است.…
برای غلیظ شدن خورش کرفس، قیمه، قورمه سبزی و فسنجان چه کنیم؟
غلیظ شدن خورش و لعاب انداختن آن یکی از فوت و فن‌های آشپزی به سبک ایرانی است. خورش‌های ایرانی همگی به صورت آرام پز…
سس رنچ خانگی به دو روش معمولی و رژیمی بدون روغن
سس رنچ یکی از انواع سس پرطرفدار در آمریکا است که از آن برای طعم دار کردن، سالاد، فست فود، سیب زمینی سرخ کرده و ...…
روش صحیح نگهداری هویج در فریزر، راهنمای فریز کردن هویج
هویج و زردک به خوبی به شکل خام، نیمه پخته و یا کاملاً پخته فریز می‌شوند. هویج و زردک به دلیل منبع غنی ویتامین آ،…