سلامتی و رشد باکیفیت فرزندان برای همه پدر و مادرها مهم است. میوه‌های باید در بالاترین رده سبد غذایی کودکان جای بگیرند. بسیاری از میوه‌ها یک غذای کامل هستند و می‌توانند نقش زیادی در رشد کودک ایفا کنند. از طرفی هم درک بهترین زمان میوه خوردن در کودکان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مطلب بر اساس شواهد دبه دست آمده از مطالعات به این موضوع می‌پردازیم.
کودکان به چه مقدار میوه نیاز دارند؟
بر اساس نظر بسیاری از کارشناسان تغذیه کودکان باید روزانه ۲ تا ۵ واحد میوه دریافت کنند، چرا که این گروه غذایی بخشی از نیاز آنان را به مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها تأمین می‌کند و خوشبختانه در فصل تابستان چون اغلب میوه‌ها خوش‌رنگ و خوشمزه هستند مورد علاقه اغلب کودکان هستند.
بیشتر بخوانید:
- هر روز چقدر میوه بخوریم ؟ مصرف میوه در دیابت و رژیم لاغری
- بهترین زمان برای میوه خوردن با نگرشی بر خوردن میوه در طب سنتی
- طبع میوه ها، میوه های گرم و میوه های سرد کدام ها هستند؟
بهترین سن برای شروع میوه خوردن کودک
همه کودکان از زمان تولد تا ۶ ماهگی تنها نیاز به شیر مادر دارند. از ۶ ماهگی و با آغاز تغذیه تکمیلی که نوع غذا خوردن کودک از حالت مایع به لعابی، پوره، پوره سفت و غذای سفره تغییر می‌کند. تغییرات تکاملی برای دریافت مواد غذایی در کودک ایجاد شده و بنابراین تنوع مصرف خوراکی‌ها هم شروع می‌شود اما این تنوع از جمله خوردن میوه بهتر است که با مقدار کم یعنی یک قاشق مرباخوری شروع شود تا بدن نوزاد آنزیم لازم برای هضم را داشته باشد.
بهترین میوه و سبزی برای کودکان
از طرفی هم از آنجایی که ممکن است کودکان زمینه حساسیت به میوه داشته باشند، باید خوردن و مصرف را با میوه‌هایی شروع کرد که زمینه ایجاد حساسیت ندارند. بهترین نوع یا محصول میوه‌ای که در چند هفته ابتدایی آغاز تغذیه تکمیلی می‌توان وارد برنامه غذایی کودک کرد، آبمیوه رقیق است که به‌تدریج به غلظت آن افزوده می‌شود.
در مورد سبزی‌ها هم بهتر است تغذیه با آب هویجی که با آب سیب مخلوط شده آغاز شود تا اینکه به‌تدریج و با بزرگ شدن، کودک می‌توان میوه‌ها را به‌صورت پوره و بعد تکه‌های کوچک در روند افزایش جویدن و بلعیدن وارد برنامه غذایی کودک کرد. آخرین میوه‌ای که در این روند باید وارد برنامه تغذیه‌ای او شود، مرکبات است؛ زیرا مرکبات ممکن است حساسیت‌زا باشند. تنها انتخاب موجود در میان مرکبات آب لیموشیرین است که میزان حساسیت‌زایی آن از دیگر انواع مرکبات کمتر است.
بهترین زمان میوه خوردن در کودکان
بهترین زمان برای خوردن میوه برای کودکان وقتی است که معده کودک خالی باشد و یا هنگام صبحانه است. اگر آب مرکبات هنگام صبح به کودک داده شود موجب افزایش اشتهای او می‌شود. اگر هنگام صرف غذا میوه‌هایی که حاوی ویتامین سی (C) هستند به‌صورت آب میوه به کودک، داده شوند موجب افزایش جذب آهن می‌شوند.
به جز صبحانه، میان وعده‌ها بهترین زمان استفاده از میوه هستند. با توجه به اینکه کم‌خونی فقر آهن یکی از مشکلات تغذیه‌ای کودکان است و یکی از دلایل اصلی آن استفاده از برنامه غذایی نادرست است، انتخاب میان وعده مناسب مانند انواع میوه همراه با خشکبار می‌تواند موجب افزایش آهن دریافتی شود.
میوه خوردن در کودکان قبل یا بعد از غذای اصلی؟
به خاطر داشته باشید که باید هنگام خوردن میوه در میان وعده کودکان به زمان صرف وعده اصلی دقت شود و دستکم ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقه تا وعده اصلی فاصله داشته باشد. در مورد کودکانی که به کودکستان می‌روند، مصرف میوه‌هایی مانند سیب می‌تواند در جبران افت قند خون نیز بسیار مفید باشد. به این ترتیب به قدرت یادگیری آن‌ها کمک کرده و آن‌ها بانشاط بیشتری به فعالیت‌های خاص مقطع سنی خود می‌پردازند.
مصرف میوه با رشد کودکان
سرعت رشد کودکان در سال اول بسیار زیاد است و وزن یک کودک یک‌ساله ۳ برابر وزن او هنگام تولد است. از سال سوم به بعد سرعت رشد، کند اما مداوم می‌شود به‌طوری که سالانه با توجه به دختر یا پسر بودن بین ۲ تا ۳ کیلوگرم به وزن و بین ۶ تا ۸ سانتیمتر به قد کودک اضافه خواهد شد.
به همین دلیل نیاز به غذا کمتر می‌شود اما مادران به اشتباه فکر می‌کنند، کودک دچار بی‌اشتهایی شده و با اصرار کودک را وادار به خوردن می‌کنند. البته این احتمال وجود دارد که وقتی آبمیوه یا میوه شیرین به کودک داده می‌شود، او آن را به‌صورت بافت چربی ذخیره کند. اگرچه خوردن۲ واحد میوه در تغذیه روزانه کودکان معادل ۱۲۰ کیلوکالری است و یک شیرینی معادل ۱۵۰ کیلوکالری است، بنابراین توصیه می‌شود، در مورد کودکان چاق به جای منع مصرف میوه، خوراکی‌هایی مانند تنقلات، شیرینی‌ها و شکلات از برنامه غذایی کودک حذف شود.
سخن آخر
میوه‌ها باید در سبد غذایی کودکان قرار داده شوند. برای رشد بهتر کودکان لازم است که هر روز مقدار مشخصی میوه مصرف شود. مصرف میوه باید در کودکان با آب میوه شروع شود. بهترین زمان میوه خوردن در کودکان صبح یا ۲ ساعت قبل و بعد از وعده اصلی است. میوه‌ها در مقایسه با شکلات و شیرینی‌ها قند و کالری بسیار کمتری دارند و باید جایگزین این‌ها شوند.
