موهیتو انجیر و وانیل، با دو شیرین کننده عسل و شکر

اگر شما هم از گرمای تابستان خسته اید و یک نوشیدنی خنک با طعمی تازه هوس کرده اید؛ با این مقاله از کابان مگ همراه باشید تا با آموزش طرز تهیه نوشیدنی انجیر و وانیل، یک طعم عالی از یک نوشیدنی خنک تابستانه را به شما معرفی کنم. طرز تهیه نوشیدنی انجیر و وانیل در دو قسمت خلاصه می شود که هر قسمت را به صورت جداگانه توضیح خواهم داد.

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی انجیر و وانیل

طرز تهیه موهیتو انجیر و وانیل با شکر

• همه مواد را داخل یک تابه کوچک لبه دار می ریزیم.
• مواد داخل تابه را روی شعله با دمای متوسط تا زیاد می گذاریم تا به جوش بیایند.
• وقتی مواد به جوش آمدند شعله را کمی کم می کنیم تا انجیر ها پخته شوند؛ تا مرحله وا رفتن (انجیر ها همراه سایر مواد ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزند).
• شعله را خاموش می کنیم و برای ۳۰ دقیقه به کناری می گذاریم تا مواد شربت خنک شوند.
• پس از سرد شدن، مواد را از یک توری ریز رد می کنیم تا شربت غلیظ و بدون ذرات انجیر به دست بیاید.

طرز تهیه موهیتو انجیر با عسل

• همه مواد را به جز عسل داخل تابه می ریزیم تا مانند مرحله پختن با شکر با این تفاوت که ما در روش تهیه شربت با عسل از شکر و عسل در هنگام پختن استفاده نمی کنیم.
• پس از سرد شدن مواد آنها را مانند مرحله قبل از توری ریز رد می کنیم تا شربت غلیظ یکدستی به دست بیاید. در این روش مواد راحت تر از توری ریز رد می شوند چون شکر ندارند و غلظت کمتری دارند.
• شربت غلیظ و از توری رد شده انجیر را با نصف پیمانه عسل مخلوط می کنیم.
• اگر عسل بیش از ۵۵ درجه حرارت ببیند خواص آن از بین می رود. بنابراین ما پس از سرد شدن شربت عسل را با آن مخلوط کردیم.

مواد لازم برای تهیه کاکتیل

طرز تهیه کاکتیل

• دلستر، آب، آبلیمو و شربت انجیر و وانیل را به همراه کمی یخ در یک شیکر بریزید و به خوبی هم بزنید. سعی کنید درجهات مختلف و با شدت های مختلف هم بزنید تا مواد با هم به خوبی مخلوط شوند.
• سپس شربت را به درون ظرف مخصوص سرو بریزید. اگر خنک دوست دارید، یخ هم اضافه کنید و در آخر با حلقه های نازک انجیر تزیین کنید.
• به جای دلستر هم می توانید از آبجو که در خانه به روشی ساده و سریع تهیه می شود، استفاده کنید.

سخن آخر

اگر از موهیتو انجیر و وانیل لذت بردید آن را در منزل برای خانواده تهیه کنید و ما را از تجربیات خود با خبر سازید. منتظر پیشنهادات و نظرات شما هستیم.