پخت و پز
قهوه ترک اصیل در قهوه جوش مسی دم می‌کشد و هیچگونه کرم، خامه یا شیر به آن اضافه نمی‌شود. در این مقاله از کابان مگ به آموزش تهیه قهوه ترک اصیل پرداخته‌ایم و در ابتدا مختصری درباره آن توضیح
سس هوموس اصیل که با ارده تهیه میشود شاید به مزاج بسیاری خوش نیاید برای همین در این مقاله از کابان مگ به ارائه سس هوموس لوبیا قرمز پرداخته ایم. برای اطلاع از دیگر دستورهای تهیه هوموس با دیگر
هویج و زردک به خوبی به شکل خام، نیمه پخته و یا کاملاً پخته فریز می‌شوند. هویج و زردک به دلیل منبع غنی ویتامین آ، برای تقویت بینایی بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند و به صورت خام و پخته

مبتدی

کلم یک ماده غذایی با استفاده‌های متنوع است. می‌توان از آن در سوپ یا لازانیا و حتی جایگزینی برای نان استفاده کرد. کلم تنها یک‌بار در سال و در فصل پاییز برداشت می‌شود. برای داشتن کلم در طول مدت

مبتدی

بروکلی را می‌توان به مدت ۲ هفته در یخچال سالم نگه داشت، اما اگر مقدار زیادی بروکلی خریداری کرده‌اید یا احتمالاً خودتان در باغچه کاشت بروکلی انجام می‌دهید، باید برای نگهداری طولانی مدت آن‌ها را فریز کنید که موضوع

مبتدی

اگر مقدار زیادی مارچوبه در دسترس دارید و تمایل دارید تا آن‌ها را نگه دارید، فریز کردن بهترین روش نگهداری مارچوبه است. منجمد کردن مارچوبه نسبت به کنسرو کردن آن، نتیجه بهتری دارد و آبکی نمی‌شود. با مقاله فریز
گاهی پیش می‌آید که به یک دستور آشپزی یا شیرینی پزی خوب بر می‌خوریم ولی به دلیل اینکه مقدار مواد اولیه آن تنها به صورت گرم یا پیمانه گفته شده‌اند، از استفاده از آن دستور آشپزی صرف نظر می‌کنیم.
فریز کردن و نگهداری گوجه فرنگی در فریزر بسیار آسان است و می‌توان از گوجه‌های منجمد شده که در فصل زمستان کمیاب هستند، استفاده کرد. سه روش اصلی برای منجمد کردن گوجه‌ها به تعداد کم و فریز کردن گوجه‌ها

مبتدی

به‌طورکلی در فروشگاه‌های مواد غذایی و فروشنده لوازم قنادی انواع آرد گندم و آرد غلات و حبوبات دیگر مانند نخود، ذرت، جو، سویا و … عرضه می‌شود، ولی از نظر میزان مواد مغذی و خوش پخت بودن این آرد
هلو از جمله میوه‌های تابستانی است که می‌توان آن را فریز و در فریزر نگهداری کرد. اگر مقدار زیادی هلو خریداری کرده‌اید، بهترین کار این است که آن‌ها را فریز کرده تا بتوانید در پاییز و زمستان نیز، از