رولت نان را مردم پاکستان و هند درست میکنند و در واقع یک غذای هندی و پاکستانی محسوب می شود. این غذا بیشتر جنبه میان وعده ای دارد. تو ماه رمضون هم این غذا رو واسه افطار درست می کنند و طرفدراای زیادی دارد. شما هم اگه دوست دارید توصیه میکنم حتما این رولت ساده و خوشمزه را درست کنید. طرز تهیه رولت نون و مواد اولیه این رولت خیلی ارزان و در دسترسی دارد.
مواد لازم برای تهیه رولت نان
| برش نون |
| سیب زمینی پوره شده |
| فلفل سبز یا دلمه |
| پودر فلفل قرمز |
| نمک |
| روغن |
| جعفری |
بعضیا علاوه بر سیب زمینی، از گوشت چرخ کرده و پیاز و یا قارچ سرخ شده هم برای مواد میانی رولت استفاده میکنن. شمام اگه دوست داشتید میتونید امتحان کنید.
طرز تهیه رولت نان
طرز تهیه رولت نان شامل چند مرحله زیر است.
- اول توی یه ظرف، فلفل سبز یا دلمه، پودر فلفل قرمز و نمک رو با پوره سیب زمینی مخلوط میکنیم.
- برش های نون رو تو آب کمی خیس میکنیم. کمی با دست فشار میدیم تا حالت بگیرن. میتونید از نون لواش یا از نون باگت استفاده کنید. نون باگت بهتر است.
- برش های نون رو با مخلوط پوره پر میکنیم. همه درز و سوراخ هارو میگیریم. همه جا رو با نون پوشش میدیم. اگه این کارو نکنیم مواد میانی موقع سررخ شدن بیرون میریزه.
- تو ماهیتابه سرخ میکنیم. میتونید از سرخ کن هم استفاده کنید.
- همره با سس چاتنی سرو میکنیم.
مطالبتون عالیه، رولت نون خیلی خوب بود
مرسی بیتا جون، درست کردی بازم نظرتو بگو